Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Barone Ricasoli

BROLIO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2022 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

BROLIO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2022 to arystokratyczna esencja toskańskiej tradycji winiarskiej, zrodzona w legendarnej posiadłości Barone Ricasoli – najstarszej winnicy we Włoszech, której historia nierozerwalnie splata się z zamkiem Castello di Brolio w Gaiole in Chianti od 1141 roku. To właśnie tutaj w 1872 roku baron Bettino Ricasoli stworzył historyczną formułę Chianti, wyznaczając standardy jakości, które po dziś dzień definiują tożsamość regionu. Linia Riserva stanowi kwintesencję elegancji tego historycznego majątku, łącząc wielowiekowe dziedzictwo z nowoczesną precyzją enologiczną.

Grona pochodzą z parceli położonych na wysokości od 280 do 480 metrów n.p.m., charakteryzujących się mozaiką toskańskich gleb: bogatego w wapień alberese, łupkowego galestro oraz piaskowców macigno toscano. Trzonem kupażu jest szlachetne Sangiovese (ok. 80%), uzupełnione o międzynarodowe akcenty Merlot i Cabernet Sauvignon, które wnoszą aksamitną krągłość i głęboki kolor. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej, wino dojrzewało przez 16–18 miesięcy w beczkach tonneaux z francuskiego dębu, a następnie spędziło kolejne miesiące w butelkach. Rocznik 2022 wyróżnia się wspaniałą dojrzałością ciemnych owoców, wibrującą kwasowością oraz nienaganną strukturą tanin.

Dla kogo jest ten trunek?

Dla koneserów wielkich win włoskich, pasjonatów toskańskiego terroir oraz miłośników strukturalnego Sangiovese, którzy poszukują harmonii między soczystym owocem, szlachetnym wpływem francuskiej dębiny a balsamiczną świeżością. Zachwyci kolekcjonerów poszukujących win z historycznym rodowodem o znakomitym potencjale dalszego leżakowania w piwniczce (8–12 lat). Z uwagi na renomę marki Barone Ricasoli, herb zamku Brolio na etykiecie oraz status apelacji Riserva DOCG, butelka stanowi bezbłędny, luksusowy prezent biznesowy oraz punkt kulminacyjny uroczystej kolacji w stylu śródziemnomorskim.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 199,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, lśniący rubin z ciepłymi, szlachetnymi refleksami granatu na obrzeżach czaszy; wino gęste i eleganckie.

  • Aromat: Złożony, przestrzenny i arystokratyczny. W pierwszym nosie dominują dojrzałe wiśnie marasca, czerwone porzeczki, suszone śliwki oraz leśne jeżyny. Po chwili napowietrzenia uwalniają się klasyczne toskańskie nuty polnych fiołków, liści tytoniu, drewna cedrowego, prażonej kawy, ziół balsamicznych (rozmaryn, szałwia) oraz subtelny akcent wanilii i ciemnej czekolady.

  • Smak: Wytrawny, harmonijny i pełen ekspresji. Na podniebieniu uderza doskonały balans: naturalna, żywa kwasowość Sangiovese nadaje trunkowi sprężystość i świeżość, a gęsta materia owocowa otula dojrzałe, drobnoziarniste taniny. Struktura jest zwarta, z eleganckim posmakiem leśnych owoców, goździków i grafitu.

  • Ciało: Średnie ku pełnemu (medium-to-full-bodied), dostojne, pionowe i aksamitne w odbiorze.

  • Finisz: Niezwykle długi, wytrawny i szlachetny. Pozostawia trwałe echo cierpkiej wiśni, przypraw korzennych, mineralnego chłodu oraz eleganckiego dębu.

Nagrody i wyróżnienia

Etykieta Brolio Chianti Classico Riserva regularnie zdobywa wysokie noty w rankingach wiodących krytyków winiarskich:

  • James Suckling: 93 punkty dla rocznika 2022 – wyróżnienie za precyzję garbników, czystość ciemnych owoców i toskański charakter.

  • Wine Spectator: 92–93 punkty za klasyczną strukturę, głębię oraz potencjał długiego leżakowania.

  • Falstaff Wine Guide: 92 punkty w kategorii Chianti Classico Riserva.

  • Robert Parker's Wine Advocate: Regularne oceny na poziomie 91–93 punktów, podkreślające wzorcowe połączenie tradycji Gaiole in Chianti z nowoczesną finezją.

  • Gambero Rosso: Wielokrotny zdobywca Due Bicchieri Rossi (Dwa Czerwone Kieliszki).

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Barone Ricasoli (Castello di Brolio).

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Toskania / Gaiole in Chianti.

  • Apelacja: Chianti Classico Riserva DOCG.

  • Szczepy: Sangiovese (ok. 80%), Merlot (ok. 15%), Cabernet Sauvignon (ok. 5%).

  • Rocznik: 2022.

  • Kategoria: Włoskie wino czerwone wytrawne (Riserva).

  • Terroir i gleby: Wysokość 280–480 m n.p.m.; gleby wapienne (alberese), łupki ilaste (galestro) oraz piaskowce.

  • Winifikacja i starzenie: Fermentacja w stali nierdzewnej w temp. 24–27°C, maceracja ze skórkami przez 14–16 dni; dojrzewanie przez 16–18 miesięcy w dębowych tonneaux (500 l) z dębu francuskiego, a następnie leżakowanie w butelkach.

  • Zawartość alkoholu: 14,5% ABV.

  • Pojemność: 750 ml.

Rekomendacja Domu Konesera

Toskańska Riserva wymaga przestrzeni, by rozwinąć pełnię swojego aromatycznego bogactwa:

  • Temperatura serwowania: 16–18°C. Zalecamy dekantację lub otwarcie butelki na 45–60 minut przed degustacją, co pozwoli zintegrować się taninom z bukietem owocowo-korzennym.

  • Szkło: Obszerny kieliszek do win czerwonych typu Bordeaux lub dedykowany kieliszek do Sangiovese/Chianti Classico, który skupia aromaty fiołków i ciemnych owoców.

  • Food Pairing: Niezastąpiony kompan klasycznej toskańskiej kuchni mięsnej – steka po florencku (Bistecca alla Fiorentina), pieczonej łopatki jagnięcej z rozmarynem i czosnkiem, gulaszu z dzika (spezzatino di cinghiale), pieczonej kaczki oraz dojrzałego toskańskiego sera Pecorino Stagionato.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz