Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
De Stefani

REDENTORE MERLOT 750ML 2023

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto ze słonecznych, organicznych winnic regionu Veneto w północnych Włoszech – z posiadłości rodziny De Stefani, tworzącej cenioną linię Redentore – nadchodzi REDENTORE MERLOT 750ML 2023. To znakomity przykład nowoczesnego, zrównoważonego winiarstwa, łączącego głęboki szacunek dla natury z elegancją i aksamitnością klasycznego szczepu Merlot.

Rocznik 2023 powstał zgodnie z filozofią uprawy organicznej i biodynamicznej, przy użyciu dzikich drożdży, bez chemicznych dodatków i z dbałością o standardy wegańskie. W efekcie wino urzeka niezwykle czystą ekspresją dojrzałych czerwonych owoców, miękką strukturą tanin oraz doskonałym, soczystym balansem, który zachwyca już od pierwszego kontaktu ze szkłem.

Dla kogo jest ten trunek?

To pozycja stworzona dla miłośników harmonijnych, jedwabistych win czerwonych o wyrazistym profilu owocowym, entuzjastów win organicznych, biodynamicznych i wegańskich oraz koneserów poszukujących autentycznego, włoskiego rzemiosła winiarskiego bez zbędnej ingerencji przemysłowej. Polubią je osoby szukające uniwersalnego, niezwykle pijalnego wina gastronomicznego, które nie przytłacza nadmierną tanicznością, lecz zachwyca gładkością i świeżością. Ze względu na szlachetną prezencję i ekologiczny rodowód, Redentore Merlot 2023 to znakomity wybór na elegancki upominek oraz doskonały kompan rodzinnych i przyjacielskich spotkań przy stole.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 89,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, rubinowy z żywymi, fioletowymi refleksami na obrzeżach.

  • Aromat: Świeży, czysty i bardzo ekspresyjny. W bukiecie dominują dojrzałe ciemne śliwki, dzikie maliny, leśne jeżyny oraz soczyste czereśnie, przełamane subtelnymi akcentami ziół śródziemnomorskich, kakao i delikatnego tytoniu.

  • Smak: Miękki, aksamitny i harmonijny na podniebieniu. Bogata owocowość ciemnych owoców pestkowych i jagodowych jest idealnie zbalansowana przez dobrze zintegrowaną, żywą kwasowość oraz gładkie, dojrzałe taniny, dając wrażenie soczystości i lekkości.

  • Ciało: Średnie (medium-bodied), krągłe i gładkie, o jedwabistej, soczystej strukturze i przyjemnej, otulającej fakturze.

  • Finisz: Średnio długi, czysty i odświeżający. Pozostawia w ustach smakowite echo dojrzałych czereśni, śliwek oraz delikatną nutę ziół i pieprzu.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Redentore (De Stefani).

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Veneto (Wenecja Euganejska).

  • Rocznik: 2023.

  • Rodzaj wina: Czerwone, wytrawne (Organic & Vegan Red Wine).

  • Szczep winogron: 100% Merlot.

  • Filozofia produkcji: Certyfikowane rolnictwo organiczne/biodynamiczne, fermentacja na dzikich drożdżach, wino odpowiednie dla wegan.

  • Zawartość alkoholu: 13,0% ABV.

  • Pojemność: 0,75 l (750 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Redentore Merlot 2023 najpełniej rozwija swój owocowy bukiet serwowany w temperaturze 16–18°C. Warto podać go w klasycznym, pojemnym kieliszku do wina czerwonego (typu Bordeaux), co pozwoli winu delikatnie pooddychać i uwolnić aromaty leśnych owoców.

W sztuce łączenia z jedzeniem ten organiczny Merlot wykazuje się niezwykłą wszechstronnością kulinarną.

Włoska Harmonia i Kulinarna Lekkość:

Redentore Merlot 2023 to idealny partner dla klasycznej kuchni śródziemnomorskiej – rewelacyjnie komponuje się z makaronami z ragù, lasagne, pizzą na cienkim cieście oraz pieczoną piersią z kaczki lub polędwiczkami wieprzowymi w sosie ziołowym. Wyśmienicie smakuje również z deską włoskich wędlin (prosciutto crudo, coppa) oraz półtwardymi serami, takimi jak Asiago czy młody Pecorino.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz