Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Illva Saronno

AMARETTO DISARONNO 28% 700ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z malowniczego miasteczka Saronno w sercu Lombardii – ze szlachetnej tradycji sięgającej 1525 roku i legendy o wdzięcznej gospodyni, która podarowała ten trunek renesansowemu malarzowi Bernardino Luiniemu – nadchodzi AMARETTO DISARONNO. Dumnie noszący miano „l’originale”, Disaronno to najbardziej rozpoznawalny i ceniony likier we włoskiej kulturze stołu, uznawany na całym świecie za wzorzec śródziemnomorskiej elegancji i słodyczy z migdałowym pazurem.

Tajemnica receptury Disaronno, pilnie strzeżona od stuleci przez rodzinę Reina, opiera się na infuzji czystego oleju z pestek moreli (apricot kernel oil), wysokiej próby alkoholu, cukru palonego oraz esencji z siedemnastu wyselekcjonowanych ziół i owoców. Wbrew powszechnemu mitowi, oryginalny Disaronno nie zawiera w składzie orzechów ani migdałów – swój głęboki, marcepanowy bukiet zawdzięcza wyłącznie naturalnym związkom aromatycznym zaklętym w pestkach moreli. Całość zamknięto w ikonicznej, masywnej karafce z grubego szkła o kwadratowym przekroju, zaprojektowanej przez mistrzów szklarskich z weneckiej wyspy Murano.

Dla kogo jest ten trunek?

To idealna propozycja dla entuzjastów klasycznych likierów deserowych, amatorów nut marcepanowych, waniliowych i prażonych migdałów oraz każdego, kto szuka aksamitnego digestifu na zwieńczenie udanej kolacji. Przypadnie do gustu domowym i profesjonalnym adeptom miksologii poszukującym legendarnego, niezastąpionego fundamentu pod światowe klasyki barmańskie. Z uwagi na rozpoznawalny na całym globie prestiż, elegancką butelkę z charakterystycznym, masywnym korkiem oraz uniwersalny profil smakowy, Disaronno to bezbłędny pomysł na upominek dla gospodarzy, prezent świąteczny oraz niezbędny filar każdego domowego barku.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 99,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Lśniący, głęboki bursztyn z miedziano-złotymi refleksami, wspaniale załamujący światło na krawędziach karafki.

  • Aromat: Intensywny, zmysłowy i ciepły. W pierwszym nosie dominuje słodki marcepan, esencja ze świeżo rozłupanych migdałów oraz prażone pestki moreli, które po chwili łączą się z akcentami maślanej wanilii z Madagaskaru, karmelu, toffi i subtelnym tłem suszonych ziół.

  • Smak: Aksamitny, gęsty i likierowo gładki na podniebieniu. Wyrazista, bogata słodycz marcepanu i cukru trzcinowego jest idealnie skontrowana przez szlachetną, delikatną nutę goryczki pestkowej (amaro), nadając kompozycji niezwykłej krągłości bez uczucia mdłości.

  • Ciało: Średnie w kierunku pełnego (medium-to-full bodied), syropowate, oleiste i miękko otulające usta.

  • Finisz: Długi, ciepły i deserowy. Pozostawia trwałe wspomnienie prażonych migdałów, waniliowego biszkoptu, karmelizowanego cukru oraz subtelnego, owocowego ciepła.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Illva Saronno S.p.A.

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Lombardia (Saronno).

  • Kategoria trunku: Likier migdałowy / Likier z pestek moreli (Originale Amaretto Liqueur).

  • Składniki bazowe: Czysty alkohol, woda demineralizowana, cukier palony, olej z pestek moreli, wyciągi z 17 ziół i owoców.

  • Cechy szczególne: Wolny od orzechów (nut-free), certyfikowana receptura bez sztucznych zamienników, szkło z Murano.

  • Zawartość alkoholu: 28% ABV.

  • Pojemność: 0,7 l (700 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Disaronno Originale najlepiej smakuje podawany solo jako digestif – w temperaturze pokojowej lub serwowany na kilku dużych kościach lodu (on the rocks) z dodatkiem świeżo odkrojonego twistu ze skórki pomarańczy, której olejki eteryczne zjawiskowo przełamują słodycz likieru.

W kulturze kulinarnej i miksologii Disaronno to absolutna ikona:

Włoska Słodycz i Barowy Geniusz:

W gastronomii stanowi niezastąpiony dodatek do autentycznego włoskiego tiramisu, lodów waniliowych, panna cotty oraz jako aromatyczny akcent dodawany do gorącego espresso (caffè corretto). W świecie koktajli jest kluczowym składnikiem legend: orzeźwiającego Disaronno Sour (ze świeżym sokiem z cytryny i białkiem) oraz bezkompromisowego Godfathera (w równych proporcjach ze szkocką whisky).

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz