Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
House of Angostura

ANGOSTURA AROMATIC BITTERS 44,7% 200ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z karaibskiej wyspy Trynidad – z legendarnej destylarni w Port-of-Spain – nadchodzi Angostura Aromatic Bitters 44,7%. To nie jest zwykły alkohol do picia na kieliszki; to prawdopodobnie najbardziej znany, niezastąpiony i wpływowy dodatek w całej historii światowego barmaństwa.

Stworzona w 1824 roku przez dr. Johanna Siegerta jako lek na dolegliwości żołądkowe dla żołnierzy Simona Bolívara, Angostura szybko podbiła światowe bary. Receptura tego trunku to jedna z najbardziej chronionych tajemnic przemysłu alkoholowego (zna ją zaledwie kilka osób na świecie). Składa się z misternie dobranej kompozycji ziół, korzenia goryczki (gentiana) oraz egzotycznych przypraw. Rozpoznawalna na całym świecie dzięki swojej unikalnej, charakterystycznej butelce z „za dużą” papierową etykietą i żółtą nakrętką, stanowi absolutne must-have każdego szanującego się barku.

Dla kogo jest ten alkohol?

To pozycja obowiązkowa dla każdego pasjonata miksologii, miłośnika klasycznych koktajli oraz osoby, która pragnie budować profesjonalny domowy barek. Angostura to „sól i pieprz” świata alkoholi – zaledwie kilka kropli potrafi całkowicie odmienić profil smakowy drinka, nadać mu głębi, zbalansować słodycz i spiąć poszczególne składniki w spójną całość. Polubią ją zarówno domowi i profesjonalni barmani, jak i fani eksperymentów kulinarnych. Ze względu na swój kultowy status i nieodparty urok, butelka Angostura Aromatic Bitters to genialny prezent-gadżet dla każdego fana sztuki barmańskiej.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 89,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, ciemnobrązowy z mahoniowymi i czerwonawymi refleksami.

  • Aromat: Niezwykle intensywny, skondensowany i wielowarstwowy. Nos natychmiast uderza falą korzennych przypraw – goździków, cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu i ziela angielskiego. W tle uwalniają się nuty skórek cytrusowych, gorzkiej korzenia goryczki, drewna oraz ziół.

  • Smak: Wybitnie, bezkompromisowo gorzki i skoncentrowany (zażywany solo w małych kroplach). Eksplozja ziół, skórek pomarańczy oraz ciepłych, korzennych przypraw, które natychmiast rozgrzewają podniebienie i pobudzają kubki smakowe.

  • Finisz: Imponująco długi, czysty, wyrazisty i głęboko ziołowy, z dominującym posmakiem cynamonu, goździków oraz goryczki.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: House of Angostura.

  • Kraj pochodzenia: Trynidad i Tobago (Port of Spain).

  • Rodzaj alkoholu: Bitters / Aromatic Bitters (Skoncentrowana zaprawka ziołowo-korzenna).

  • Historia: Receptura stworzona w 1824 roku w miasteczku Angostura w Wenezueli.

  • Zawartość alkoholu: 44,7% ABV.

  • Cechy charakterystyczne: Za duża papierowa etykieta (efekt historycznej pomyłki projektowej, która stała się symbolem marki).

  • Pojemność: 0,2 l (200 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Angostury nie serwuje się w kieliszkach – dozuje się ją na krople (tzw. dashes lub „strzały”) za pomocą specjalnego dozownika umieszczonego w szyjce butelki. Jest absolutnym fundamentem, bez którego nie powstaną najważniejsze klasyki światowego barmaństwa.

Magia Kropli i Barmański Kanon:

Angostura Aromatic Bitters to kluczowy składnik legendarnych koktajli:

  • Old Fashioned: Połącz 50 ml Bourbona lub żytniej whiskey, 1 kostkę cukru nasączoną 3–4 kroplami Angostury oraz odrobinę wody. Zamieszaj z lodem i dekoruj skórką z pomarańczy.

  • Manhattan: 50 ml Rye Whiskey, 25 ml słodkiego czerwonego wermutu oraz 2 krople Angostury.

Wskazówka Kulinarna: Kilka kropli Angostury działa cuda nie tylko w drinkach! Dodaj 3–4 krople do domowej lemoniady, bezalkoholowego toniku, a nawet do potraw – wyśmienicie podkręca smak sosu do pieczeni, Chilli Con Carne, zupy dyniowej czy domowych deserów na bazie gorzkiej czekolady.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz