Przejdź do głównej treści
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • darmowa dostaw na terenie całego kraju za zakupy powyżej 200zł
Gustini

AVOGLIA SUSUMANIELLO IGP 2024 750ml

Przejdź do sekcji Opinie

Avoglia Susumaniello IGP 2024 od Gustini to głęboki ukłon w stronę południowowłoskiego słońca i nieco zapomnianych, lokalnych tradycji Apulii. Wyobraź sobie ciepły, wieczorny powiew wiatru znad Morza Adriatyckiego, zapach rozgrzanej ziemi i dojrzałych w słońcu owoców. Ten rocznik przynosi esencję szczepu Susumaniello, który przez lata pozostawał w cieniu popularniejszego Primitivo, a dziś przeżywa swój zasłużony renesans. Znajdziesz tu śmiały, ciemny charakter, ułożoną kwasowość i subtelną korzenność. To trunek niespieszny, który doskonale odnajduje się w momentach, gdy chcesz zwolnić tempo dnia i skupić się na autentycznym, nieskażonym nowoczesnością smaku południowych Włoch.

Dla kogo jest ten trunek?

To propozycja stworzona dla Ciebie, jeśli cenisz w czerwonych winach wyrazisty, owocowy profil, ale szukasz czegoś mniej oczywistego niż klasyczne Primitivo czy Negroamaro. Polubią go entuzjaści południowowłoskich klimatów, którzy w kieliszku szukają dojrzałości, gładkich garbników i dobrego balansu kwasowości. Sprawdzi się podczas wieczornych spotkań przy desce wędlin, jesiennych kolacji oraz jako wino kontemplacyjne. Jeśli na co dzień chętnie sięgasz po dojrzałe wina ze szczepu Syrah lub hiszpańską Monastrell, ten apulijski styl z pewnością przyciągnie Twoją uwagę.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 55,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil degustacyjny

  • Aromat: Wyczuwalne są intensywne nuty dojrzałych czarnych jagód, leśnych jeżyn i konfitury śliwkowej, przeplatane akcentami ciemnej czekolady, goździków i odrobiną czarnego pieprzu.

  • Smak: Na podniebieniu dominuje bogaty bukiet ciemnych owoców z przewagą czarnej porzeczki i czereśni. Wino ma pełną budowę, miękkie, aksamitne garbniki oraz dobrze zintegrowaną, odświeżającą kwasowość.

  • Finisz: Długi, ciepły, z wyraźnym posmakiem kakao, suszonej śliwki i delikatną, korzenną nutą.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Gustini (marka / selekcja)

  • Kraj pochodzenia: Włochy

  • Region: Apulia (Puglia)

  • Apelacja: Salento IGP

  • Rodzaj alkoholu: Wino czerwone, wytrawne

  • Szczep winogron: 100% Susumaniello

  • Rocznik: 2024

  • Metoda produkcji: Tradycyjna fermentacja czerwonego wina w kontrolowanej temperaturze, mająca na celu optymalną ekstrakcję koloru i aromatów ze skórek rzadkiego, lokalnego szczepu Susumaniello.

  • Dojrzewanie: W zbiornikach ze stali nierdzewnej lub dużych beczkach dębowych (Informacja nie została potwierdzona przez producenta odnośnie dokładnego czasu i rodzaju użytych beczek).

  • Zawartość alkoholu: 13%

  • Pojemność: 0,75 l

  • Zamknięcie: Korek

Rekomendacja Domu Konesera

Susumaniello z rocznika 2024 polecam Ci ze względu na jego unikalną harmonię – potrafi być strukturalne, a jednocześnie zachowuje owocową soczystość, która nie przytłacza podniebienia. To wino stworzy znakomitą kompozycję z potrawami o bogatym smaku. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie pieczonej jagnięciny, gulaszu wołowego z leśnymi grzybami czy tradycyjnej, włoskiej lasagne. Jeśli wolisz prostsze zestawienia, podaj je do dojrzałych, twardych serów, takich jak Grana Padano lub Pecorino. Rekomenduję serwować je w temperaturze około 16–18°C, najlepiej otwierając butelkę na pół godziny przed degustacją, aby pozwolić mu w pełni odetchnąć.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz