Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Rye River Brewing Company

BACKSTRAND APA 500ML BUTELKA

Przejdź do sekcji Opinie

Z rzemieślniczego serca Irlandii – z wielokrotnie utytułowanego browaru Rye River Brewing Company w Celbridge (hrabstwo Kildare) – nadchodzi RYE RIVER BACKSTRAND WHEAT APA. Styl American Wheat Ale (chmielona pszenica w duchu APA) to nowofalowe, wybitnie orzeźwiające spojrzenie na piwa z udziałem słodu pszenicznego. W przeciwieństwie do tradycyjnych niemieckich hefeweizenów, amerykańska interpretacja rezygnuje z dominujących, drożdżowych nut banana i goździka. Zamiast nich stawia na czystą, rześką fermentację, aksamitną gładkość niesłodowanego ziarna oraz potężny ładunek nowoświatowych chmieli.

Fundamentem Backstrand Wheat jest solidna baza słodów pszenicznych i jęczmiennych, która nadaje piwu charakterystyczne zamglenie, puszystą czapę śnieżnobiałej piany oraz kremową, jedwabistą fakturę na podniebieniu. Ta miękka, zbożowa podbudowa została przełamana aromatycznym chmieleniem amerykańskimi odmianami chmielu na czele z nutami cytrusów, żółtego grejpfruta i trawy cytrynowej. To piwo, które redefiniuje pojęcie letniego orzeźwienia, łącząc łagodność pszenicy ze sprężystą energią craftowego Pale Ale.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla entuzjastów piw pszenicznych poszukujących nowoczesnej, chmielowej alternatywy dla klasycznych weizenów, wielbicieli sesyjnych piw rzemieślniczych o niskiej goryczce oraz każdego, kto ceni w kuflu lekkość i aksamitną pijalność. Przypadnie do gustu osobom szukającym idealnego trunku na ciepłe, letnie popołudnia, orzeźwiającego towarzysza do lekkich dań obiadowych oraz domowym koneserom, którzy w piwie cenią równowagę między kremowym ciałem a cytrusową wibracją chmielu. Dzięki dopracowanej recepturze mistrzów z Kildare i pojemności 500 ml w klasycznej szklanej butelce, Backstrand Wheat stanowi pewną pozycję w lodówce każdego fana jakościowego craftu.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 16,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Jasnozłoty, słoneczny, z naturalnym, wyraźnym zmętnieniem pszenicznym (hazy/cloudy); w szkle tworzy wysoką, gęstą, śnieżnobiałą pianę o drobnopęcherzykowej strukturze i świetnej trwałości.

  • Aromat: Eksplodujący rześkością i czystością. W pierwszym nosie dominują świeże aromaty cytryny, limonki, żółtego grejpfruta oraz białych brzoskwiń. W tle rozwija się łagodny bukiet świeżo upieczonego chleba pszenicznego, krakersów, skórki cytrusowej oraz delikatny akcent polnych kwiatów i świeżo skoszonej trawy.

  • Smak: Niezwykle aksamitny, puszysty i zbalansowany. Wysoka zawartość słodu pszenicznego nadaje piwu gładką, miękką teksturę na języku, która perfekcyjnie łagodzi cytrusowy charakter chmielu. Goryczka jest niska do umiarkowanej – krótka, czysta i nienachalna, nie dominuje delikatnego zbożowego profilu.

  • Ciało: Średnie ku lekkiemu (light-to-medium bodied), kremowe, zwiewne i maksymalnie ugaszające pragnienie (super-refreshing).

  • Finisz: Krótki do średniego, rześki i wytrawny. Pozostawia w ustach czyste echo chleba pszennego, trawy cytrynowej oraz łagodne muśnięcie albedo grejpfruta.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Rye River Brewing Company.

  • Kraj pochodzenia / Region: Irlandia / Hrabstwo Kildare (Celbridge).

  • Styl piwa: American Wheat Ale / Hoppy Wheat APA.

  • Zasyp słodowy: Słód pszeniczny (Wheat Malt), słód jęczmienny Pale Ale (np. Maris Otter/Pilsner).

  • Profil chmielowy: Amerykańskie chmiele nowofalowe o profilu cytrusowo-kwiatowym (m.in. Cascade, Citra, Centennial).

  • Drożdże: Czysty, neutralny szczep ale (brak estrów bananowo-goździkowych typowych dla Bawarii).

  • Zawartość alkoholu: ok. 5,6% ABV.

  • Pojemność: 0,5 l (500 ml) – butelka szklana.

Rekomendacja Domu Konesera

Rye River Backstrand Wheat najlepiej serwować mocno schłodzone w temperaturze 5–7°C. Rekomendujemy nalewanie trunku do wysokiej, smukłej szklanki do piw pszenicznych (Weizen Glass) lub do obszernego szkła sensorycznego typu Pokal / Tulip. Smukła konstrukcja szklanki eksponuje naturalne zmętnienie, podtrzymuje gęstą czapę piany i pozwala na ciągłe uwalnianie świeżych estrów cytrusowych.

W sztuce łączenia smaków to piwo wybitnie gastronomiczne dla lekkiej kuchni:

Pszeniczna Lekkość i Cytrusowy Akcent:

Dzięki gładkiej fakturze i cytrusowej świeżości Backstrand Wheat tworzy genialny duet z sałatkami letnimi z dodatkiem sera feta, koziego sera i dressingu winegret z limonką. Rewelacyjnie komponuje się z owocami morza – krewetkami z patelni z czosnkiem i pietruszką, smażonymi kalmarami oraz grillowanym pstrągiem lub dorszem. Wyśmienicie harmonizuje z pizzą bianca z mozzarellą di bufala i ricottą, delikatnymi potrawami drobiowymi oraz sushi i sashimi.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz