Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
The James Sedgwick Distillery

BAIN`S CAPE MOUNTAIN WHISKY 40% 700ml

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z serca malowniczego RPA – z leżącej u stóp majestatycznej przełęczy Bainskloof destylarni The James Sedgwick – nadchodzi BAIN'S CAPE MOUNTAIN WHISKY. To wyjątkowy, wielokrotnie nagradzany na arenie międzynarodowej trunek, będący pierwszą i jedyną południowoafrykańską whisky typu Single Grain, wytwarzaną w 100% z lokalnej, dojrzewającej w afrykańskim słońcu żółtej kukurydzy.

Sekretem niezwykłej gładkości i słodyczy Bain’s jest innowacyjny, podwójny proces dojrzewania. Początkowo destylat spędza 3 lata w beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia (first-fill) po Bourbonie. Następnie jest przelewany do zupełnie nowej partii kolejnych beczek first-fill po Bourbonie na dodatkowe 18 do 36 miesięcy. Ten niezwykle kosztowny i rzadko spotykany zabieg (maksymalna ekstrakcja dębowej słodyczy i wanilii) w połączeniu ze specyficznym, ciepłym klimatem RPA sprawia, że whisky dojrzewa znacznie szybciej i nabiera niewiarygodnie aksamitnego charakteru.

Dla kogo jest ten trunek?

To pozycja stworzona dla miłośników słodkich, gładkich i wybitnie pijalnych whisky, entuzjastów amerykańskich Bourbonów poszukujących nowych doznań (ze względu na kukurydzianą bazę i beczki) oraz koneserów ceniących innowacyjne destylaty z tzw. Nowego Świata. Polubią go osoby stawiające pierwsze kroki w świecie whisky, które często obawiają się ostrości, dymu czy torfu – Bain’s zachwyca delikatnością i waniliowo-kwiatową przystępnością. Ze względu na swój egzotyczny rodowód z RPA, elegancką butelkę oraz tytuł "Najlepszej Whisky Zbożowej na Świecie" (World Whiskies Awards), stanowi genialny pomysł na zaskakujący, nieszablonowy prezent dla każdego fana mocnych alkoholi.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 167,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Ciepły, promienny bursztyn z radosnymi, złotymi refleksami.

  • Aromat: Niezwykle łagodny, owocowy i słodki. W nosie uwalniają się intensywne nuty aksamitnej wanilii, toffi, nektaru kwiatowego oraz dojrzałych bananów, przełamane subtelnym powiewem grapefruita i cytrusów.

  • Smak: Wyjątkowo gładki, maślany i krągły na podniebieniu. Wyrazista słodycz budyniu waniliowego, karmelu i słodkiej kukurydzy doskonale harmonizuje z miękkimi nutami prażonego dębu, kakao oraz łagodnych przypraw korzennych.

  • Finisz: Średnio długi, rozgrzewający, pozbawiony alkoholowej agresji. Pozostawia w ustach miękki posmak roztopionego toffi, wanilii i słodkiej dębiny.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: The James Sedgwick Distillery.

  • Kraj pochodzenia: Republika Południowej Afryki (RPA).

  • Rodzaj trunku: Single Grain Whisky.

  • Surowiec: 100% południowoafrykańska żółta kukurydza.

  • Starzenie: Podwójna maturacja w beczkach first-fill ex-Bourbon.

  • Zawartość alkoholu: 40% ABV.

  • Pojemność: 0,7 l (700 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Bain’s Cape Mountain Whisky to trunek wybitnie przyjazny w degustacji. Najlepiej smakuje serwowany w temperaturze pokojowej (18–20°C) w kieliszku typu tulip lub na solidnej kości lodu w klasycznej szklance. Zjawiskowo sprawdza się również w miksologii – zwłaszcza w prostych połączeniach typu Bain's & Ginger Ale (z tonikiem imbirowym, dużą ilością lodu i plastrem pomarańczy).

W kulinariach ten kukurydziany Single Grain tworzy zaskakująco udane duety.

Afrykańskie Słońce i Kulinarna Zmysłowość:

Bain’s wybitnie pasuje do tradycyjnego południowoafrykańskiego grilla (Braai) – świetnie przełamie smak żeberek w sosie BBQ czy marynowanych wędlin o dymnym charakterze. W wersji deserowej stanowi idealnego partnera dla crème brûlée, lodów waniliowych, bananów w karmelu oraz ciast z dodatkiem kruszonki.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz