BIANCO ALTERNATIVA 750ML

Profil sensoryczny

• Kolor: Jasnosłomkowy, świetlisty, z delikatnymi, zielonkawymi refleksami, które pięknie mienią się w słońcu.

• Aromat: Niezwykle świeży, czysty i zachęcający. Na pierwszy plan wysuwają się soczyste nuty żółtych owoców – dojrzałych brzoskwiń, moreli oraz złotych jabłek. W tle subtelnie pobrzmiewają akcenty świeżych cytrusów oraz delikatny, kwiatowy niuans polnych ziół i kwiatów akacji.

• Smak: Lekki, niezwykle pijalny i doskonale zbalansowany. Charakterystyczna dla win bezalkoholowych kwasowość została tu mistrzowsko zaokrąglona przez delikatną, naturalną słodycz dojrzałych winogron. W ustach wino jest aksamitne, rześkie i bardzo soczyste.

• Finisz: Świeży, czysty i bardzo owocowy, z przyjemnym, lekko mineralnym i cytrusowym posmakiem, który doskonale gasi pragnienie.

Co warto wiedzieć?

• Producent: Casa Vinicola Carlo Botter / marka Doppio Passo (Apulia, Włochy).

• Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Apulia (Puglia).

• Rodzaj wina: Białe, półwytrawne, bezalkoholowe (dealkoholizowane).

• Szczep: Kompozycja tradycyjnych, białych odmian winogron z południa Włoch.

• Zawartość alkoholu: 0,0% ABV.

• Pojemność: 0,75 l.

Rekomendacja Domu Konesera

Doppio Passo Alternativa Bianco 0% to wino stworzone do picia w wersji mocno schłodzonej. Optymalna temperatura serwowania to 8–10°C. Warto trzymać je w lodówce lub kubełku z lodem bezpośrednio przed nalaniem do kieliszków (najlepiej klasycznych, średniej wielkości kieliszków do białego wina).

W gastronomii to bezalkoholowe białe wino wykazuje się niesamowitą uniwersalnością.

Śródziemnomorskie Parowanie Smaków:

Podaj to wino w towarzystwie lekkiej sałatki z kozim serem, gruszką i orzechami włoskimi, klasycznego makaronu z sosem pesto, pieczonej ryby skropionej cytryną lub talerza świeżych owoców morza. Doskonale sprawdzi się również jako orzeźwiający aperitif podany solo przed posiłkiem, a także w formie bezalkoholowego Spritza – połączone z odrobiną wody gazowanej, lodem i plasterkiem świeżego ogórka lub limonki.