CHENIN BLANC 2024 750ml
Wystaw opinię o produkcie
Z falujących winnic Western Cape w Republice Południowej Afryki – krainy, gdzie chłodne prądy morskie Atlantyku łagodzą żar afrykańskiego słońca – nadchodzi CAPE DREAM CHENIN BLANC. Seria Cape Dream to hołd dla rześkiej, czystej ekspresji przylądkowego terroir, stawiający na autentyczność owocu i bezpretensjonalną elegancję w kieliszku.
Chenin Blanc, historycznie zwany w RPA Steen, to najważniejszy i najbardziej wszechstronny biały szczep tego kraju. Młody rocznik 2024 ukazuje tę odmianę w jej najbardziej wibrującym, pełnym energii wydaniu. Grona zbierane we wczesnych, chłodnych godzinach porannych poddano fermentacji w stalowych kadziach w kontrolowanej, niskiej temperaturze. Całkowity brak kontaktu z dębem (unoaked) pozwolił zachować krystaliczną świeżość, sprężystą kwasowość oraz pełną paletę aromatów dojrzałych owoców tropikalnych i orzeźwiających cytrusów.
Dla kogo jest ten trunek?
To bezbłędna propozycja dla entuzjastów młodych, chrupkich i maksymalnie orzeźwiających win białych, poszukiwaczy soczystej alternatywy dla nowozelandzkiego Sauvignon Blanc oraz każdego, kto w winie ceni energię, czystość i tropikalny profil. Sprawdzi się idealnie jako niezobowiązujący, radosny aperitif podczas letnich spotkań w ogrodzie, uniwersalny kompan lekkiej kuchni śródziemnomorskiej oraz pewny wybór na codzienne, niespieszne chwile relaksu. Dzięki młodzieńczej witalności rocznika 2024, Cape Dream Chenin Blanc to bezpieczny, uroczy podarunek i obowiązkowa butelka na słoneczne dni.
Kod produktu: WIN000349
Pełny opis
Profil sensoryczny
-
Kolor: Jasnosłomkowy, niemal platynowy, z lśniącymi, seledynowo-zielonkawymi refleksami; krystalicznie czysty i promienisty w szkle.
-
Aromat: Intensywny, rześki i porywająco owocowy. Z kieliszka natychmiast uwalniają się nuty świeżej marakui, dojrzałej guawy, melona i białej brzoskwini, harmonijnie splecione z akcentami chrupkiego zielonego jabłka Granny Smith, skórki z limonki oraz subtelną wonią kwiatu cytryny i świeżo skoszonej trawy.
-
Smak: Niezwykle soczysty, dynamiczny i orzeźwiający. Żywa, cytrusowa kwasowość rocznika 2024 wnosi natychmiastową świeżość, doskonale równoważąc słodkawy, mięsisty posmak tropikalnego miąższu. Na podniebieniu wino jest czyste, lekkie i wybitnie pijalne (easy-drinking).
-
Ciało: Lekkie ku średniemu (light-to-medium bodied), sprężyste, chrupkie i zwarte.
-
Finisz: Średniej długości, rześki i wytrawny. Pozostawia trwałe, mineralno-cytrusowe echo z nutą zielonego jabłka i limonki.
Co warto wiedzieć?
-
Producent / Marka: Cape Dream.
-
Kraj pochodzenia / Region: Republika Południowej Afryki (RPA) / Western Cape.
-
Rocznik: 2024.
-
Apelacja: Western Cape WO (Wine of Origin).
-
Rodzaj wina: Białe, wytrawne (Fresh, Aromatic & Unoaked White Wine).
-
Szczep winogron: 100% Chenin Blanc.
-
Winifikacja: Zbiór w niskich temperaturach, powolna fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej bez starzenia w drewnie.
-
Zawartość alkoholu: ok. 12,5% – 13,0% ABV.
-
Pojemność: 0,75 l (750 ml).
Rekomendacja Domu Konesera
Cape Dream Chenin Blanc 2024 najlepiej smakuje mocno schłodzone do temperatury 8–10°C. Rekomendujemy serwowanie w klasycznym, smukłym kieliszku do lekkich win białych (np. typu Sauvignon Blanc), który utrzyma niską temperaturę trunku i skupi ulotne, tropikalne aromaty.
W parowaniu kulinarnym wino wykazuje ogromną lekkość i wdzięk:
Afrykańska Bryza i Letnia Świeżość:
Wino tworzy wyśmienity duet ze świeżymi owocami morza – krewetkami z patelni z czosnkiem i kolendrą, kalmarami z rusztu oraz peruwiańskim ceviche z białej ryby. Znakomicie komponuje się z chrupiącymi sałatami z winegretem cytrusowym, delikatnym kozim twarożkiem, grillowanym pstrągiem oraz drobiem w lekkich, ziołowych marynatach.
Ostatnio oglądane
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
