Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Contiri Spumanti

CONTE DI CAMPIANO CORTEROSSO RISERVA PRIMITIVO DI MANDURIA 2022 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z rozgrzanego śródziemnomorskim słońcem Półwyspu Salentyńskiego w Apulii – z serca najbardziej cenionej włoskiej enklawy szczepu Primitivo – nadchodzi CONTE DI CAMPIANO CORTEROSSO RISERVA DOC PRIMITIVO DI MANDURIA 2022 750ML. To wino reprezentuje arystokratyczny wymiar południowowłoskiego winiarstwa, łącząc rygorystyczne normy prestiżowej apelacji Primitivo di Manduria ze szlachetnym statusem Riserva.

Aby zasłużyć na miano Riservy, wino spędziło minimum 24 miesiące na starzeniu (w tym co najmniej 9 miesięcy w dębowych beczkach), co pozwoliło okiełznać potężną koncentrację owocu i nadać trunkowi głębokiej harmonii. Pochodzące ze starych, nisko prowadzonych krzewów (alberello), rosnących na bogatych w żelazo czerwonych glebach (terra rossa), Corterosso Riserva 2022 zachwyca monumentalną strukturą, aksamitnym ciepłem oraz zmysłową, konfiturową słodyczą dojrzałych owoców przełamaną szlachetnym dębem.

Dla kogo jest ten trunek?

To idealna propozycja dla miłośników pełnych, gęstych i otulających win czerwonych z południa Włoch, entuzjastów klasycznego, bogatego Primitivo oraz osób poszukujących trunków o niskiej, miękkiej kwasowości i gładkich taninach. Znakomicie trafi w gusta koneserów ceniących nuty powideł śliwkowych, czekolady, wanilii oraz tytoniu. Ze względu na prestiżowy status DOC Riserva, elegancką, ciężką butelkę z tłoczeniami i złoconymi detalami, Conte di Campiano Corterosso to bezbłędny wybór na reprezentacyjny prezent biznesowy, gwiazda uroczystej kolacji oraz doskonałe wino do powolnej kontemplacji przy kominku.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 99,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, nieprzenikniony rubin z ciepłymi, lśniącymi refleksami granatu na krawędziach.

  • Aromat: Bogaty, intensywny i uwodzicielsko słodki. W bukiecie dominują gęste powidła śliwkowe, likier wiśniowy, suszone figi i dojrzałe leśne jeżyny, które harmonijnie splatają się z nutami ciemnej czekolady, wanilii, ziaren prażonej kawy, tytoniu fajkowego oraz korzennych przypraw (cynamon, goździki).

  • Smak: Monumentalny, krągły i aksamitny na podniebieniu. Koncentracja słodkich, ciemnych owoców jest doskonale zbalansowana przez dojrzałe, jedwabiste taniny oraz szlachetne ciepło alkoholu, tworząc wrażenie głębi, miękkości i wyjątkowego komfortu degustacji.

  • Ciało: Pełne (full-bodied), oleiste, gęste i potężne.

  • Finisz: Niezwykle długi, ciepły i balsamiczny. Pozostawia w ustach trwały posmak czereśni w czekoladzie, suszonych śliwek, waniliowego dębu oraz szczypty pikantnego pieprzu.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Conte di Campiano (Contri Spumanti).

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Apulia (Puglia / Manduria).

  • Rocznik: 2022.

  • Apelacja: Primitivo di Manduria DOC Riserva.

  • Rodzaj wina: Czerwone, wytrawne o miękkim profilu (Dry Red Wine).

  • Szczep winogron: 100% Primitivo.

  • Dojrzewanie: Minimum 24 miesiące procesu starzenia, w tym co najmniej 9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i slawońskiego.

  • Zawartość alkoholu: ok. 14,5% – 15,0% ABV.

  • Pojemność: 0,75 l (750 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Conte di Campiano Corterosso Riserva najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Ze względu na potężną materię i bogactwo ekstraktu wino warto napowietrzyć w karafce przez około 45–60 minut przed podaniem lub degustować w szerokich, pojemnych kieliszkach typu Bordeaux, co pozwoli w pełni otworzyć bukiet korzenno-owocowy.

W połączeniach kulinarnych to apulijskie arcydzieło wymaga dań o wyrazistym, bogatym smaku:

Apulijskie Słońce i Biesiadna Potęga:

Wino rewelacyjnie komponuje się z potrawami z dziczyzny (pieczeń z sarny, gulasz z dzika), długo pieczoną jagnięciną z rozmarynem, duszonymi policzkami wołowymi oraz żeberkami w gęstej glazurze barbecue. Stanowi wybitne dopełnienie tradycyjnych południowowłoskich makaronów z sosem z duszonych mięs (ragù pugliese), a także deski długo dojrzewających, ostrych serów (Pecorino Pugliese, dojrzały Caciocavallo).

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz