FRIEDENFELS HAFEWEIZEN 500ML BUTELKA

Profil sensoryczny

• Kolor: Piękna, opalizująca, miodowo-złota barwa z wyraźnym, naturalnym, drożdżowym zmatowieniem. W szkle tworzy potężną, śnieżnobiałą i niezwykle trwałą czapę puszystej piany.

• Aromat: Klasyczny, intensywny i urzekający od pierwszego kontaktu. Na pierwszym planie królują naturalne nuty dojrzałych bananów, soczystej brzoskwini oraz charakterystyczny, korzenny akcent goździków i gałki muszkatołowej, wspierany przez delikatną, drożdżowo-chlebową podbudowę.

• Smak: Niezwykle kremowy, gładki i pełny na podniebieniu. Słodowa, pszeniczna baza nadaje mu przyjemną puszystość, która natychmiast harmonizuje z owocową słodyczą. Żywe, wysokie wysycenie nadaje całości niesamowitej lekkości i rześkości. Goryczka chmielowa jest niska, stanowiąc jedynie subtelne tło.

• Finisz: Świeży, czysty i bardzo odświeżający, pozostawiający w ustach delikatny, bananowo-goździkowy posmak z łagodną, pszeniczną nutą.

Co warto wiedzieć?

• Browar: Schlossbrauerei Friedenfels (Bawaria, Niemcy).

• Kraj pochodzenia / Region: Niemcy / Górny Palatynat (Oberpfalz).

• Styl piwa: Hefeweizen / Hefeweissbier (Tradycyjne bawarskie piwo pszeniczne niefiltrowane).

• Zawartość alkoholu: 5,4% ABV.

• Pojemność: 0,5 l 

Rekomendacja Domu Konesera

Friedenfelser Hefeweissbier smakuje absolutny najlepiej, gdy jest mocno schłodzone do temperatury 6–8°C. Aby w pełni docenić jego urok i pomieścić widowiskową pianę, serwuj je wyłącznie w wysokiej, smukłej, rozszerzającej się ku górze szklance do piw pszenicznych (typu Weizen).

Sztuka Nalewania i Parowania Smaków:

Pamiętaj o tradycyjnym rytuale nalewania weizena: opłucz szklankę zimną wodą, nalewaj piwo powoli po ściance pod dużym kątem, zostawiając około jednej czwartej płynu w butelce. Następnie energicznie zakręć butelką, aby poderwać z dna cały dobroczynny osad drożdżowy, i wylej go na powstałą pianę.

W kuchni to pszeniczne arcydzieło wybitnie współgra z lekkimi potrawami. Podaj je do klasycznych bawarskich białych kiełbasek (Weisswurst) ze słodką musztardą i preclem, grillowanego drobiu, pieczonych ryb oraz świeżych sałatek z cytrusowym dresingiem. Zaskakująco dobrze komponuje się także z lekkimi deserami owocowymi i orzeźwiającą tartą cytrynową.