Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Georgian Legend

GEORGIAN LEGEND XO 20YO 40% 500ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z Kachetii – kolebki światowego winiarstwa u podnóża majestatycznego Kaukazu – nadchodzi GEORGIAN LEGEND XO 20YO. Gruzińska sztuka destylacji winogron sięga korzeniami XIX wieku, kiedy to Dawid Saradżiszwili połączył klasyczną francuską technologię produkcji koniaków z unikalnym charakterem kaukaskich szczepów autochtonicznych. Georgian Legend XO 20YO to szczytowe osiągnięcie tej szkoły: arystokratyczny brandy, którego najmłodszy destylat spędził w dębie minimum dwie dekady.

Do stworzenia tego trunku wykorzystano destylaty winne powstałe z tradycyjnych gruzińskich odmian winogron, przede wszystkim Rkatsiteli. Przez ponad 20 lat alkohol dojrzewał w beczkach z gęstego dębu kaukaskiego (Quercus iberica), który w przeciwieństwie do dębu francuskiego czy amerykańskiego oddaje taniny powoli, nadając destylatowi głęboki, żywiczny ton, akcenty suszonych owoców oraz niespotykaną maślaność. Rezultatem jest trunek o monumentalnej strukturze, zachwycający harmonijnym balansem pomiędzy dojrzałą słodyczą fig i rodzynek a wytrawną szlachetnością starego drewna.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla wytrawnych koneserów wieloletnich brandy i francuskich koniaków, poszukujących w kieliszku dojrzałości, dębowej patyny oraz głębokiego, medytacyjnego charakteru. Oczaruje miłośników trunków o bogatym profilu suszonych owoców, ciemnej czekolady i przypraw korzennych. Ze względu na 20-letni wiek leżakowania, elegancką karafkową butelkę oraz luksusowy charakter, Georgian Legend XO 20YO to wybitny podarunek na okrągłe jubileusze, 20. rocznice, prestiżowy prezent biznesowy oraz ukoronowanie prywatnej kolekcji wykwintnych alkoholi starzonych.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 179,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, lśniący mahoń z ciemnobursztynowymi i miedzianymi refleksami; na ściankach szkła tworzy gęste, oleiste łzy.

  • Aromat: Złożony, dostojny i wielowarstwowy. W pierwszym nosie dominują suszone figi, daktyle, rodzynki sułtańskie i dojrzałe śliwki, które po chwili ustępują miejsca nutom kandyzowanej skórki pomarańczowej, ciemnej czekolady, palonej kawy, tytoniu fajkowego oraz szlachetnego, wiekowego dębu kaukaskiego z akcentem wanilii.

  • Smak: Niezwykle aksamitny, oleisty i krągły. Początkowa nuta miodu gryczanego i karmelizowanych orzechów włoskich harmonijnie łączy się z wytrawnymi taninami drewna, cynamonem, gałką muszkatołową i nutą starej skóry, dając poczucie absolutnej gładkości bez cienia spirytusowej agresywności.

  • Ciało: Pełne (full-bodied), gęste, kremowe i aksamitnie otulające podniebienie.

  • Finisz: Bardzo długi, ciepły i szlachetnie wytrawniejący. Pozostawia w ustach trwałe echo dębiny, prażonych migdałów, kakao oraz balsamicznej żywicy.

Co warto wiedzieć?

  • Producent / Marka: Georgian Legend.

  • Kraj pochodzenia / Region: Gruzja / Kachetia.

  • Kategoria trunku: Gruziński Brandy klasy XO (Georgian Brandy / Divin).

  • Wiek trunku: 20 lat (minimalny okres leżakowania najmłodszej frakcji w beczce).

  • Dojrzewanie: Ponad 20 lat w tradycyjnych beczkach z dębu kaukaskiego (Quercus iberica).

  • Baza surowcowa: Autochtoniczne winogrona gruzińskie (głównie Rkatsiteli).

  • Zawartość alkoholu: 40% ABV.

  • Pojemność: 0,5 l (500 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Georgian Legend XO 20YO wymaga właściwej oprawy i czasu. Najlepiej serwować go w temperaturze pokojowej (18–20°C) w klasycznej koniakówce (snifter) lub w szkle degustacyjnym o tulipanowej czaszy. Ogrzewanie kieliszka ciepłem dłoni pozwala uwolnić najcięższe, ukryte frakcje aromatyczne – nuty tytoniu, drewna i suszonych owoców.

W świecie kulinariów to klasyczny trunek medytacyjny i digestif:

Kaukaski Majestat i Dwie Dekady w Dębie:

Ten 20-letni trunek tworzy perfekcyjny duet z wykwintnymi deserami na bazie gorzkiej czekolady o zawartości kakao powyżej 75%, orzechami włoskimi w miodzie oraz tradycyjną gruzińską czurczcheli. Wyśmienicie smakuje w towarzystwie filiżanki mocnego espresso, a także stanowi znakomitego kompania do średnio mocnych cygar, których ziemisto-orzechowe nuty idealnie splatają się z kaukaskim dębem.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz