Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Mikrogorzelnia

GIN TORFOWY 500ML 43%

Przejdź do sekcji Opinie

Mikrogorzelnia Gin Torfowy to absolutna rewolucja na polskiej scenie alkoholi kraftowych i bezczelnie odważna fuzja dwóch, pozornie odległych światów: dymnej, torfowej szkockiej whisky oraz rześkiego, leśnego ginu rzemieślniczego. Warszawska Mikrogorzelnia słynie z bezkompromisowego łamania schematów, ale tym wydaniem udowadnia, że w świecie destylacji nie ma granic. Zamiast klasycznego, neutralnego spirytusu rolniczego, sercem tego ginu jest destylat ze słodu jęczmiennego wędzonego torfem, który następnie połączono z tradycyjnymi botanikami. Rezultatem jest intrygujący, dymno-żywiczny profil, który całkowicie wywraca do góry nogami wszystko, co do tej pory wiedziałeś o ginie.

Dla kogo jest ten trunek?

To propozycja stworzona dla Ciebie, jeśli jesteś koneserem o otwartej głowie i w świecie alkoholi szukasz ekstremalnych, nieszablonowych wrażeń. Polubią go bez pamięci dwie grupy: ortodoksyjni fani dymnych whisky z wyspy Islay, którzy chcą zobaczyć swój ukochany torf w nowej, letniej odsłonie, oraz poszukiwacze ginowych unikatów, zmęczeni klasycznymi profilami cytrusowo-kwiatowymi. Ze względu na swoją ultra-niszowość, rzemieślniczy rodowód i surowy, minimalistyczny design butelki, Mikrogorzelnia Gin Torfowy to genialny pomysł na prezent dla piwno-destylatowego geeka oraz gwiazda każdego domowego panelu degustacyjnego.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 159,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil degustacyjny

  • Aromat: Niezwykle zaskakujący, potężny i wielowymiarowy. Pierwszy niuch to uderzenie dymu z ogniska, torfu, mokrej ziemi, asfaltu i starej skóry (znane z dymnych whisky). Dopiero po chwili przez tę dymną zasłonę przebija się klasyczna struktura ginu: intensywny, żywiczny jałowiec, igliwie sosnowe, kolendra oraz subtelna, cytrusowa świeżość.

  • Smak: Gęsty, oleisty i wytrawny. Słodowa podbudowa nadaje mu pełnego ciała, zupełnie innego niż w przypadku lekkich ginów komercyjnych. Na podniebieniu dymna, torfowa wytrawność i nuty wędzonki genialnie przeplatają się z leśną goryczką jałowca, ziołami oraz ziemistym, korzennym tłem.

  • Finisz: Bardzo długi, rozgrzewający i intensywny. Pozostawia trwały posmak ogniska, dymu dębowego, żywicy oraz przyjemną, chłodzącą pikantność jałowca na samym końcu.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Mikrogorzelnia (Warszawa, Polska) – miejska destylarnia rzemieślnicza stawiająca na innowacje i mikro-partie.

  • Kraj pochodzenia: Polska

  • Rodzaj alkoholu: Gin rzemieślniczy / Peated Gin.

  • Cechy szczególne: Wyjątkowa metoda produkcji polegająca na maceracji i destylacji botaników (m.in. jałowca) na bazie zacieru / destylatu ze słodu wędzonego torfem. Alkohol nie jest filtrowany na zimno, co pozwala zachować maksimum olejków eterycznych.

  • Zawartość alkoholu: 43% (podwyższony woltaż idealnie niesie ciężkie, dymne aromaty).

  • Pojemność: 0,5 l

Rekomendacja Domu Konesera

Mikrogorzelnia Gin Torfowy to alkohol z charakterem, który potrafi zdominować otoczenie, dlatego wymaga świadomego serwowania. Gorąco polecam spróbować go najpierw solo, w temperaturze pokojowej (18–20°C) z kieliszka tulipanowego, traktując go jak młodą, dymną whisky single malt. Jeśli jednak chcesz stworzyć z niego koktajl, przygotuj Smoky G&T – zmieszaj go z wysokiej jakości, mocno wytrawnym tonikiem (np. Indian lub Mediterranean), dodaj mnóstwo lodu i jako garnisz użyj gałązki rozmarynu (którą możesz delikatnie przypalić palnikiem przed wrzuceniem do szklanki). Kulinarnie ten gin to wybitny kompan do potraw wyrazistych: genialnie pasuje do wędzonych ryb (łosoś, makrela), dojrzewających szynki parmeńskiej, potraw z grilla, a w wersji deserowej – do gorzkiej czekolady z solą morską.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz