J.A. BACZEWSKI SUWEREN 40% 700ML

Profil sensoryczny

• Kolor: Głęboki, ciepły, ciemnobursztynowy ze zjawiskowymi, miedzianymi i złotymi refleksami, które pięknie mienią się w kryształowej karafce.

• Aromat: Intensywny, niezwykle naturalny i esencjonalny. Pierwsze skrzypce gra bogaty bukiet dojrzałych pomarańczy, kandyzowanej skórki cytrusowej oraz domowej konfitury. W tle subtelnie uwalniają się nuty korzenne – goździki, cynamon, delikatna wanilia oraz szlachetny, ziołowy niuans.

• Smak: Perfekcyjnie zbalansowany, gęsty i oleisty. Początkowa, aksamitna słodycz dojrzałych owoców i miodu zostaje mistrzowsko przełamana przez szlachetną, cytrusową goryczkę skórek pomarańczy curacao. Alkohol o mocy 40% jest tu idealnie ukryty pod bogactwem aromatów, dając uczucie głębokiego komfortu.

• Finisz: Niezwykle długi, rozgrzewający i wielowymiarowy. Pozostawia na podniebieniu trwały, elegancki posmak olejków pomarańczowych, ciemnej czekolady i korzennych przypraw.

Co warto wiedzieć?

• Producent: J.A. Baczewski (marka z tradycjami od 1782 roku).

• Kraj pochodzenia / Tradycja: Austria (obecne miejsce produkcji według oryginalnych, lwowskich receptur) / Polska.

• Rodzaj alkoholu: Likier pomarańczowy klasy ultra-premium.

• Baza: Tradycyjny spirytus ziemniaczany, naturalne destylaty i maceraty z pomarańczy.

• Zawartość alkoholu: 40% ABV.

• Pojemność: 0,7 l (ekskluzywna karafka z korkiem).

Rekomendacja Domu Konesera

J.A. Baczewski Suweren to trunek wybitnie kontemplacyjny. Najlepiej smakuje serwowany w temperaturze pokojowej (16–18°C) lub delikatnie schłodzony. Podawaj go w małych kieliszkach typu tulipanowego (do nalewek lub koniaku), co pozwoli skoncentrować pomarańczowy bukiet tuż pod nosem. Jeśli wolisz lżejsze wydania, zaserwuj go na jednej, dużej kostce lodu.

W świecie gastronomii Suweren to potężna broń w rękach kucharza i barmana.

Arystokratyczny Rytuał Smaków:

Jako klasyczny digestif, Suweren fenomenalnie wieńczy uroczyste posiłki. Jest niezrównanym kompanem do deserów na bazie gorzkiej czekolady (np. czekoladowego musu, brownie, trufli), tradycyjnego piernika ze śliwkami oraz tarty z cytrusami. W kuchni wytrawnej wybitnie sprawdzi się jako parowanie do klasycznej kaczki w pomarańczach lub pieczonej dziczyzny. Będzie również genialną, luksusową bazą do kultowych koktajli, takich jak Sidecar czy ekskluzywna wersja Old Fashioned.