Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Luxardo

LIMONCELLO 27% 700ML

Przejdź do sekcji Opinie

Z krainy włoskiego słońca – z historycznej posiadłości rodziny Luxardo w Torreglia u stóp Wzgórz Euganejskich w regionie Veneto, której korzenie gorzelnicze sięgają 1821 roku – nadchodzi LUXARDO LIMONCELLO. Domena Luxardo, od ponad dwóch stuleci i przez siedem pokoleń zarządzana przez tę samą rodzinę, to żywy pomnik włoskiej kultury aperitifów i likierów rzemieślniczych. Choć destylarnia zyskała światową sławę dzięki legendarnemu Maraschino, produkowane przez nią od 1905 roku Limoncello uchodzi za międzynarodowy punkt odniesienia dla klasycznego, naturalnego likieru cytrynowego z Półwyspu Apenińskiego.

Sekret wyjątkowej harmonii Luxardo Limoncello tkwi w bezkompromisowej wierności tradycji i surowcom. Likier powstaje w procesie powolnej, precyzyjnie kontrolowanej infuzji świeżo ściętych skórek dojrzałych włoskich cytryn – pochodzących z wyselekcjonowanych gajów cytrusowych południa Włoch oraz Sycylii. Maceracja w czystym spirytusie uwalnia z żółtej części skórki (flavedo) pełnię naturalnych olejków eterycznych i terpenów, bez gorzkiego posmaku wewnętrznego białego albedo. W połączeniu z krystalicznym syropem cukrowym i klasycznym dla tradycyjnych receptur woltażem 27% ABV, trunek zachowuje gęstą, naturalnie opalizującą strukturę oraz głęboki, orzeźwiający smak pozbawiony jakichkolwiek sztucznych barwników czy syntetycznych aromatów.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla entuzjastów tradycyjnych włoskich likierów cytrusowych, poszukiwaczy autentycznego digestifu po wykwintnym obiedzie oraz każdego, kto w alkoholu ceni naturalną soczystość bez chemicznego makijażu. Przypadnie do gustu domowym i profesjonalnym barmanom szukającym najwyższej próby składnika do kultowych, orzeźwiających spritzów oraz osobom pragnącym wzbogacić domowe desery o śródziemnomorski sznyt. Dzięki eleganckiej, smukłej butelce z tłoczeniami i historycznym rodowodem marki, Luxardo Limoncello stanowi wdzięczny upominek w stylu la dolce vita oraz absolutną podstawę wyposażenia stylowego barku.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 94,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Promienny, intensywnie słoneczny żółty z naturalną, mleczno-opalizującą mgiełką (opalescent hazy yellow), świadczącą o wysokiej zawartości nierozpuszczalnych w wodzie naturalnych olejków eterycznych.

  • Aromat: Porywająco świeży, czysty i intensywny. Z kieliszka uderza potężna woń świeżo otartej skórki cytrynowej, śródziemnomorskiego gaju cytrusowego, kwiatu cytryny oraz dojrzałych w pełnym słońcu owoców. Brak jakichkolwiek drażniących, sztucznych nut cukierkowych.

  • Smak: Aksamitnie gęsty, krągły i perfekcyjnie zbalansowany. Wyraźna słodycz syropu cukrowego zostaje błyskawicznie skontrowana przez wibrującą, naturalną kwasowość cytryny oraz szlachetną, rześką wytrawność olejków eterycznych. Woltaż 27% zapewnia przyjemne, czyste rozgrzanie, które nadaje strukturze lekkości i zapobiega mdłej ulepkowatości.

  • Ciało: Średnie ku pełnemu (medium-to-full bodied), oleiste, gładkie i przyjemnie otulające podniebienie.

  • Finisz: Średnio długi do długiego, krystalicznie czysty i odświeżający. Pozostawia w ustach trwałe echo soczystych cytryn, rześkiego albedo oraz delikatny, chłodzący posmak cytrusowej goryczki.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Girolamo Luxardo S.p.A. (rodzinna manufaktura założona w 1821 r.).

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Wenecja Euganejska (Torreglia, Padwa).

  • Kategoria trunku: Tradycyjny włoski likier cytrynowy (Limoncello Tradizionale).

  • Główny surowiec: Świeże skórki wyselekcjonowanych włoskich cytryn.

  • Metoda produkcji: Tradycyjna infuzja (maceracja) skórek w neutralnym alkoholu, łączenie z syropem cukrowym; receptura bez sztucznych barwników i konserwantów (produkt bezglutenowy, koszerny i wegański).

  • Zawartość alkoholu: 27,0% ABV.

  • Pojemność: 0,7 l (700 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Zgodnie z uświęconą włoską tradycją Luxardo Limoncello należy serwować bezpośrednio z zamrażalnika w temperaturze od -10°C do 0°C (ghiacciato). Dzięki wysokiej zawartości alkoholu i cukru likier nie zamarza w domowych warunkach, lecz zyskuje luksusową, syropowatą gęstość. Zalecamy podawanie trunku w mocno zmrożonych, małych kieliszkach likierowych lub kieliszkach degustacyjnych typu grappa/copita.

W sztuce koneserskiej i gastronomicznej oferuje wyjątkową wszechstronność:

Śródziemnomorskie Dolce Vita i Kultura Digestivo:

▫️ Klasyczny Digestif: Podany solo po obfitym posiłku na bazie ryb, owoców morza lub makaronów fenomenalnie odświeża kubki smakowe i wspiera trawienie.

▫️ Limoncello Spritz: 50 ml Luxardo Limoncello, 75 ml wytrawnego Prosecco DOC, 25 ml wody gazowanej – serwowane w pękatym kieliszku na dużej ilości lodu z gałązką świeżej mięty i plastrem cytryny.

▫️ Kulinarny Luksus: Wyśmienity jako polewa do tradycyjnego sorbetu cytrynowego (sorbetto al limone), rzemieślniczych lodów waniliowych, panna cotty, ciasta babà oraz jako nasączenie biszkoptów do orzeźwiającego tiramisù cytrynowego.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz