Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Cantina Argiolas

MERI VERMENTINO DI SARDEGNA 2024 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z krystalicznych wybrzeży i wapiennych wzgórz południowej Sardynii – z rąk legendarnej rodziny Argiolas z Serdiany, która od trzech pokoleń wyznacza standardy jakości wyspiarskiego winiarstwa – nadchodzi ARGIOLAS MERÌ VERMENTINO DI SARDEGNA 2024. Argiolas to niekwestionowana ikona Sardynii, łącząca głęboki szacunek dla lokalnego ekosystemu z technologiczną precyzją. Nazwa „Merì” w dialekcie sardyńskim oznacza późne popołudnie i zmierzch – magiczną porę dnia, gdy po gorącym słońcu nad winnice napływa orzeźwiająca bryza Morza Śródziemnego.

Merì to nowoczesna, niezwykle czysta interpretacja szczepu Vermentino. Aby zachować maksymalną świeżość, grona zbierane są wczesnym rankiem i natychmiast schładzane. Argiolas stosuje zaawansowaną redukcyjną winifikację z ochroną przed utlenianiem już na etapie tłoczenia, co pozwala zatrzymać w winie najbardziej ulotne, lotne związki zapachowe. Fermentacja i krótki odpoczynek na delikatnym osadzie drożdżowym (sur lie) odbywają się wyłącznie w kadziach ze stali nierdzewnej. Rocznik 2024 to kwintesencja śródziemnomorskiej energii: wino chrupkie, elektryzująco świeże, łączące aromaty cytrusów i białych owoców z charakterystyczną dla Sardynii morską słonością i ziołowym tłem.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla entuzjastów rześkich, wibrujących i mineralnych win białych z basenu Morza Śródziemnego, miłośników szczepu Vermentino oraz każdego, kto w kieliszku szuka czystości, cytrusowej energii i morskiej bryzy zamiast ciężkich, dębowych nut. Zachwyci osoby poszukujące bezkonkurencyjnego aperitifu na ciepłe dni oraz idealnego partnera do ryb i owoców morza. Ze względu na nowoczesną, morską estetykę butelki z błękitnymi akcentami oraz prestiż marki Argiolas, Merì 2024 to wspaniały prezent na letnie spotkania, przyjęcia w ogrodzie oraz niezastąpiony kompan wakacyjnych wspomnień.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 89,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Jasnosłomkowy z lśniącymi, szmaragdowo-zielonkawymi refleksami; krystalicznie czysty i promienisty.

  • Aromat: Niezwykle rześki, precyzyjny i ekspresyjny. W pierwszym nosie dominują aromaty limonki, różowego grejpfruta, chrupkiego zielonego jabłka i białej brzoskwini, które po chwili przeplatają się z nutami kwiatu pomarańczy, trawy cytrynowej, dzikiego tymianku, rozmarynu oraz wyraźnym powiewem jodu i morskiej soli.

  • Smak: Porywająco świeży, sprężysty i wibrujący na podniebieniu. Żywa, cytrusowa kwasowość natychmiast pobudza zmysły, harmonijnie łącząc się z soczystym, białym owocem oraz wyrazistą, mineralno-słonawą strukturą (sapidità). Wino jest niezwykle czyste, lekkie i zachęcające do kolejnego łyku.

  • Ciało: Średnie ku lekkiemu (light-to-medium bodied), zwarte, chrupkie i rześkie.

  • Finisz: Średnio długi, elegancki i odświeżający. Pozostawia w ustach trwałe echo skórki z limonki, ziół śródziemnomorskiej makii oraz subtelny, typowy dla Vermentino migdałowy akcent.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Cantina Argiolas.

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Sardynia (Serdiana / strefa Parteolla).

  • Rocznik: 2024.

  • Apelacja: Vermentino di Sardegna DOC.

  • Rodzaj wina: Białe, wytrawne (Crisp Fresh Dry White Wine).

  • Szczep winogron: 100% Vermentino (z wyselekcjonowanych parceli).

  • Terroir: Gleby wapienno-gliniaste, bezpośredni wpływ morskich wiatrów chłodzących winnice.

  • Winifikacja: Zbiór ręczny o świcie, krótka kriomaceracja (maceracja w niskich temperaturach), delikatne tłoczenie w atmosferze gazu obojętnego, fermentacja i krótki kontakt z osadem w kadziach ze stali nierdzewnej bez udziału dębu.

  • Zawartość alkoholu: ok. 12,5% – 13,0% ABV.

  • Pojemność: 0,75 l (750 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Argiolas Merì Vermentino di Sardegna 2024 najlepiej serwować dobrze schłodzone do temperatury 8–10°C. Do degustacji idealnie nadaje się klasyczny kieliszek do rześkich win białych o smukłej, lekko zwężającej się ku górze czaszy, która pozwala skoncentrować aromaty cytrusowe i ziołowe.

Przy stole to wino jest naturalnym ucieleśnieniem sardyńskiej kuchni morskiej:

Sardyńska Bryza i Śródziemnomorska Słoność:

Wino tworzy fenomenalny duet ze świeżymi owocami morza – krewetkami z grilla, carpaccio z ośmiornicy, tatarem z tuńczyka oraz tradycyjnym spaghetti alle vongole (ze świeżymi małżami i natką pietruszki). Wyśmienicie smakuje z pieczonym labraksem w soli morskiej, smażonymi kalmarami oraz młodym, świeżym serem owczym Pecorino Sardo. Podane solo stanowi absolutnie bezkonkurencyjny aperitif w letnie popołudnie.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz