Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Katsaros

OUZO JIVAERI 700ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z malowniczego Tyrnavos u stóp góry Olimp – z najstarszej greckiej destylarni Katsaros, działającej nieprzerwanie od 1856 roku – nadchodzi OUZO JIVAERI. Nazwa „Jivaeri” wywodzi się z greckiego poetyckiego słowa oznaczającego „cenny klejnot” lub „skarb”, co doskonale oddaje unikalną wartość tej receptury kultywowanej przez ponad półtora wieku.

To jedno z najbardziej cenionych greckich ouzo na świecie, powstające w procesie trzykrotnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alambikach. Sekretem jego niezwykłej gładkości i bogatego bukietu jest autorska kompozycja ziół oraz starannie wyselekcjonowanych nasion anyżu, fenkułu (kopru włoskiego) i przypraw śródziemnomorskich, które podczas destylacji oddają swoje najcenniejsze olejeki eteryczne.

Dla kogo jest ten trunek?

To pozycja stworzona dla miłośników tradycyjnych śródziemnomorskich aperitifów, fanów alkoholi anyżowych (takich jak Pastis, Sambuca czy Raki) oraz koneserów ceniących bogatą historię i autentyczność receptur. Polubią go entuzjaści greckiej kultury biesiadowania, poszukujący trunku o niezwykle orzeźwiającym, ziołowym charakterze, idealnego na ciepłe dni i spotkania przy stole. Ze względu na swoją dystyngowaną historię, status legendarnego greckiego klasyka oraz efektowny wizualny spektakl po dodaniu wody (efekt opalescencji), Ouzo Jivaeri to wspaniały pomysł na prezent i wspomnienie greckich wakacji.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 99,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Krystalicznie czysty, idealnie przejrzysty. Po dodaniu zimnej wody lub lodu natychmiast zmienia się w mlecznobiały, opalescencyjny napój (słynny „efekt ouzo”, wynikający ze wytrącania się anetolu).

  • Aromat: Intensywny, świeży i wysoce aromatyczny. Dominują w nim czyste, bezkompromisowe akcenty świeżego anyżu, nasion fenkułu, słodkiej lukrecji oraz subtelny podton ziół śródziemnomorskich.

  • Smak: Aksamitny, gładki i maślany na podniebieniu. Słodkawa nuta anyżu i lukrecji harmonijnie przeplata się z ziołową rześkością oraz rozgrzewającą strukturą szlachetnego destylatu.

  • Finisz: Długi, rześki i trwale chłodzący. Pozostawia w ustach czysty posmak anyżu, ziołowej świeżości i delikatnych przypraw korzennych.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Katsaros Distillery (Tyrnavos, najstarsza destylarnia Ouzo na świecie - od 1856 r.).

  • Kraj pochodzenia / Region: Grecja / Thessalia (Tyrnavos).

  • Rodzaj trunku: Ouzo (Grecki Aperitif Anyżowy z Oznaczeniem Geograficznym).

  • Metoda produkcji: Trzykrotna destylacja (100% destylowane) w miedzianych alambikach z dodatkiem ziół i nasion anyżu.

  • Zawartość alkoholu: 40% ABV.

  • Pojemność: 0,7 l (700 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Ouzo Jivaeri to trunek stworzony do rytualnego podawania i dzielenia się nim przy stole.

Jak serwować?

Nigdy nie podawaj Ouzo bezpośrednio z zamrażalnika. Najlepszym sposobem serwowania jest wlanie 40–50 ml Ouzo do szklanki typu highball lub tumbler, a następnie dodanie chłodnej wody źródlanej w proporcji 1:1 lub 1:2 oraz 1–2 kostek lodu (woda powinna być lana jako pierwsza, aby uniknąć krystalizacji olejków na lodzie).

W kulinariach ten grecki trunek tworzy wybitne, klasyczne zestawienia.

Śródziemnomorska Biesiada i Kulinarna Świeżość:

Ouzo Jivaeri to doskonały aperitif pobudzający apetyt. Wybitnie komponuje się z tradycyjnymi greckimi mezedes (przekąskami): grillowaną ośmiornicą z oliwą i oregano, smażonymi kalmarami, serem feta, tzatziki, oliwkami Kalamata oraz słonymi rybami (np. sardynkami z grilla).

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz