Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
MOOIPLAAS

PINOTAGE 2024 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto z historycznych, pofałdowanych zboczy Bottelary Hills w sercu legendarnego regionu Stellenbosch w Republice Południowej Afryki – z malowniczej posiadłości Mooiplaas Wine Estate & Private Nature Reserve, prowadzonej od pokoleń przez rodzinę Roos – nadchodzi MOOIPLAAS PINOTAGE 2024. Posiadłość Mooiplaas łączy ponad dwusetletnią tradycję winiarską z bezkompromisową troską o naturę, chroniąc na swoim terenie unikalną, endemiczną roślinność przylądkową fynbos.

Pinotage to dumny symbol południowoafrykańskiego winiarstwa – szczep zrodzony w RPA z historycznego skrzyżowania szlachetnego Pinot Noir z pełnym wigoru Cinsault (znanym lokalnie jako Hermitage). W interpretacji Mooiplaas winogrona zbierane są z nisko prowadzonych, nienawadnianych starych krzewów krzaczastych (bush vines), rosnących na wysokości 250 m n.p.m. na zwietrzałych podłożach granitowych. Rocznik 2024 ukazuje nowoczesne, niezwykle eleganckie oblicze tego szczepu: zamiast rustykalnej ciężkości otrzymujemy wino soczyste, sprężyste i aksamitne, w którym nuty dojrzałych śliwek i leśnych jagód harmonijnie łączą się z dyskretnym dotykiem francuskiego dębu.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla miłośników win z Nowego Świata poszukujących autentycznych, terroirystycznych trunków o wyrazistej osobowości, a także dla każdego, kto pragnie odkryć prawdziwe, zbalansowane i czyste wcielenie szczepu Pinotage. Przypadnie do gustu entuzjastów soczystych win czerwonych o miękkich garbnikach, wyrazistym aromacie ciemnych owoców pestkowych oraz delikatnych niuansach przypraw. Ze względu na swoją niezwykłą uniwersalność przy stole oraz elegancką, klasyczną etykietę z herbem rodziny Roos, Mooiplaas Pinotage 2024 to doskonały wybór na biesiadę z przyjaciółmi przy grillu, uroczysty niedzielny obiad oraz oryginalny upominek dla każdego miłośnika win z Czarnego Lądu.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 117,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Głęboki, nasycony rubin z lśniącymi, fioletowo-purpurowymi refleksami.

  • Aromat: Kuszący, soczysty i wielowymiarowy. Na pierwszym planie dominują dojrzałe węgierki, czarne czereśnie, leśne jeżyny oraz świeże maliny, które po chwili ustępują miejsca nutom fiołków, słodkiej lukrecji, przypraw korzennych, szczypty kakao oraz subtelnej dębiny w tle.

  • Smak: Niezwykle aksamitny, harmonijny i soczyście owocowy. Dojrzała słodycz śliwek i czarnych jagód została idealnie zrównoważona przez miękkie, zaokrąglone taniny oraz rześką kwasowość, co daje wrażenie wyjątkowej pijalności, elegancji i gładkości.

  • Ciało: Średnie w kierunku pełnego (medium-to-full bodied), zwarte, mięsiste i jedwabiste na podniebieniu.

  • Finisz: Długi, czysty i przyjemnie rozgrzewający. Pozostawia posmak powideł śliwkowych, pestek wiśni, ciemnej czekolady oraz szczypty orientalnych przypraw.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Mooiplaas Wine Estate (rodzina Roos).

  • Kraj pochodzenia / Region: RPA / Coastal Region (Stellenbosch / Bottelary Hills).

  • Rocznik: 2024.

  • Rodzaj wina: Czerwone, wytrawne (Dry Red Wine).

  • Szczep winogron: 100% Pinotage.

  • Winnica i terroir: Krzewy krzaczaste (bush vines) rosnące na wysokości ok. 250 m n.p.m. na zboczach o ekspozycji wschodniej, gleby granitowe.

  • Dojrzewanie: Starzone przez około 9–12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (głównie starszych napełnień, aby zachować czystość owocu).

  • Zawartość alkoholu: ok. 14,0% ABV.

  • Pojemność: 0,75 l (750 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Mooiplaas Pinotage najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Warto nalać je do pojemnego kieliszka do win czerwonych (np. typu Bordeaux lub szerokiego szkła uniwersalnego), aby pozwolić winu pooddychać i w pełni rozwinąć zmysłowy bukiet śliwkowo-korzenny.

W kulinariach Pinotage z RPA to jeden z najbardziej fascynujących kompanów wyrazistych dań:

Przylądkowe Słońce i Biesiadny Kunszt:

Wino tworzy fenomenalne połączenie z tradycyjnym południowoafrykańskim grillem (braai) – stekami wołowymi, pieczonymi żeberkami i kiełbaskami boerewors. Znakomicie współgra z pieczoną jagnięciną z rozmarynem, karkówką w marynacie ziołowej, tradycyjnymi daniami kuchni Cape Malay z nutą słodkich przypraw (jak zapiekanka bobotie), a także pizzą, makaronami z mięsnym sosem i deską półtwardych serów (Cheddar, Gouda).

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz