Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Vinicola Tombacco

TOMBACCO PECORINO TERRE DI CHIETI 2024 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

Tombacco Pecorino IGT Terre di Chieti to rześka, pełna energii i słońca opowieść prosto z malowniczej, włoskiej Abruzji. Wyobraź sobie ciepłe, letnie popołudnie na tarasie z widokiem na adriatyckie wybrzeże, gdzie chłodny powiew wiatru przynosi natychmiastowe orzeźwienie. Ten szczep, choć niegdyś zapomniany (jego nazwa nawiązuje do owiec – pecora, które chętnie podjadały te słodkie winogrona podczas wypasu), przeżywa obecnie swój wielki renesans. W wydaniu od winiarni Tombacco otrzymujesz wino niezwykle czyste, mineralne i sprężyste, które stanowi idealny kontrast dla ciężkich, beczkowych trunków.

Dla kogo jest ten trunek?

To propozycja stworzona dla Ciebie, jeśli w białych winach poszukujesz przede wszystkim bezkompromisowej świeżości, żywej kwasowości oraz wyraźnego, owocowo-ziołowego profilu. Polubią je entuzjaści, którzy szukają intrygującej alternatywy dla klasycznego Pinot Grigio czy nowozelandzkiego Sauvignon Blanc. Ze względu na swój niezwykle uniwersalny i odświeżający charakter, Tombacco Pecorino to doskonały wybór na letnie garden party, nieoficjalne spotkania z przyjaciółmi oraz jako orzeźwiający aperitif otwierający wieczór. Jeśli na co dzień chętnie sięgasz po rześkie, mineralne wina z Europy Południowej, ten abruzyjski klasyk z pewnością skradnie Twoje serce.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 60,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil degustacyjny

  • Aromat: Intensywny, czysty i bardzo wiosenny. Dominują nuty soczystej brzoskwini, dojrzałej gruszki oraz owoców tropikalnych (ananas, mango), przełamane świeżym akcentem szałwii, dzikich kwiatów i białego pieprzu.

  • Smak: Wyrazisty, rześki i świetnie zbalansowany. Na podniebieniu uderza przyjemna, chrupka kwasowość zielonego jabłka i limonki, która idealnie komponuje się z mineralnym, lekko słonawym tłem.

  • Finisz: Średniej długości, niezwykle czysty i odświeżający, z charakterystycznym dla tego szczepu, subtelnym posmakiem gorzkich migdałów i cytrusowej skórki.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Vinicola Tombacco

  • Kraj pochodzenia: Włochy

  • Region: Abruzja (Terre di Chieti IGT)

  • Rodzaj wina: Białe, wytrawne

  • Szczep: 100% Pecorino

  • Metoda produkcji: Klasyczna winifikacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach. Wino nie ma kontaktu z dębową beczką, co pozwala w pełni zachować pierwotną, owocową ekspresję i mineralny charakter szczepu.

  • Zawartość alkoholu: Zazwyczaj 13%

  • Pojemność: 0,75 l

  • Zamknięcie: Korek lub zakrętka (w zależności od partii rozlewu)

Rekomendacja Domu Konesera

Tombacco Pecorino cenię przede wszystkim za jego niesamowitą, elektryzującą wręcz rześkość – to wino, które doskonale „czyści” podniebienie i natychmiast poprawia humor. Aby w pełni cieszyć się jego bukietem aromatycznym, bezwzględnie podawaj je mocno schłodzone, najlepiej w temperaturze 8–10°C, w klasycznych kieliszkach do białego wina. Kulinarnie to absolutny król parowania z owocami morza: genialnie sprawdzi się obok krewetek smażonych na maśle z czosnkiem, pieczonego dorsza czy muli w białym winie. Równie zjawiskowo zaprezentuje się w towarzystwie sałatki z kozim serem i orzechami, makaronu z domowym pesto bazyliowym oraz tradycyjnych, włoskich serów (w tym oczywiście młodego Pecorino Romano).

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz