Przejdź do głównej treści
Logo Dom Konesera
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Twój koszyk jest pusty
Mazzei

ZISOLA NERO D`AVOLA 2022 750ML

Przejdź do sekcji Opinie

Prosto ze słonecznego płaskowyżu Noto w południowo-wschodniej Sycylii – z posiadłości Zisola należącej do arystokratycznej toskańskiej rodziny Mazzei, tworzącej wina nieprzerwanie od 1435 roku – nadchodzi MAZZEI ZISOLA NERO D'AVOLA 2022. Gdy legendarni twórcy z Castello di Fonterutoli w Chianti Classico postanowili zainwestować na Sycylii, ich celem było odczarowanie stereotypu ciężkich, przejrzałych win południowych i stworzenie Nero d'Avola o niespotykanej dotąd finezji, kwasowej świeżości oraz arystokratycznej strukturze.

Winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie z tradycyjnie prowadzonych krzewów w formie małych drzewek (alberello), rosnących na bogatych w wapień, jasnych glebach otoczonych gajami oliwnymi i cytrusowymi. Rocznik 2022 zachwyca mistrzowską równowagą: zmysłowa soczystość ciemnych owoców spotyka się tu ze śródziemnomorską ziołowością (macchia mediterranea), chłodną mineralnością wapiennego terroir oraz szlachetnym szlifem francuskiego dębu, czyniąc z Zisoli jedno z najbardziej eleganckich i wielowymiarowych wydań Nero d'Avola na rynku.

Dla kogo jest ten trunek?

To bezbłędna propozycja dla wielbicieli rasowych win włoskich poszukujących w kieliszku elegancji, soczystości i mineralnego napięcia zamiast dżemowej ociężałości. Przypadnie do gustu koneserom toskańskiego sznytu winiarskiego, entuzjastom sycylijskich szczepów autochtonicznych oraz każdemu, kto docenia wina czerwone o doskonałym balansie kwasowości i aksamitnych tanin. Ze względu na prestiż nazwiska Mazzei, artystyczną, nowoczesną etykietę oraz uznanie międzynarodowych krytyków winiarskich, Zisola 2022 stanowi reprezentacyjny wybór na biznesowy prezent, uroczystą kolację w stylu śródziemnomorskim oraz wartościowy element prywatnej kolekcji.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 92,00 zł
szt.
Czas wysyłki: 24 godziny

Pełny opis

Profil sensoryczny

  • Kolor: Intensywny, lśniący rubin z żywymi, fioletowymi refleksami, zwiastującymi witalność i młodość wina.

  • Aromat: Złożony, świeży i głęboki. W pierwszym nosie uwodzi aromat dojrzałych czarnych czereśni, leśnych jeżyn i dzikich malin, które harmonijnie łączą się ze skórką sycylijskiej pomarańczy, liśćmi laurowymi, mirtem, rozmarynem oraz elegancką nutą wanilii, kakao i szlachetnego tytoniu.

  • Smak: Porywający, soczysty i sprężysty na podniebieniu. Dojrzały owoc wiśniowo-jagodowy jest niesiony przez wibrującą, cytrusowo-wapienną kwasowość oraz drobnoziarniste, jedwabiste garbniki, tworząc wrażenie niezwykłej harmonii, czystości i energii.

  • Ciało: Średnie w kierunku pełnego (medium-to-full bodied), zwarte, mięsiste i niezwykle pijalne.

  • Finisz: Długi, wytrawny i mineralny. Pozostawia w ustach odświeżające echo pestek wiśni, leśnych ziół, prażonego dębu oraz chłodnego wapiennego kamienia.

Co warto wiedzieć?

  • Producent: Mazzei (Tenuta Zisola).

  • Kraj pochodzenia / Region: Włochy / Sycylia (Noto / Syrakuzy).

  • Rocznik: 2022.

  • Apelacja: Sicilia DOC.

  • Rodzaj wina: Czerwone, wytrawne (Dry Red Wine).

  • Szczep winogron: 100% Nero d'Avola.

  • Forma prowadzenia winorośli: Tradycyjny sycylijski system alberello (niski krzew bez podpór), sprzyjający naturalnej koncentracji i ochronie owoców przed upałem.

  • Dojrzewanie: Ok. 10 miesięcy w małych beczkach z dębu francuskiego (barriques 225 l, w tym ok. 33% nowego dębu), a następnie leżakowanie w butelce.

  • Zawartość alkoholu: ok. 13,5% – 14,0% ABV.

  • Pojemność: 0,75 l (750 ml).

Rekomendacja Domu Konesera

Mazzei Zisola Nero d'Avola 2022 najlepiej serwować w temperaturze 16–18°C. Warto nalać wino do pojemnego kieliszka do win czerwonych (np. typu Bordeaux), co pozwoli w pełni uwolnić urzekające nuty śródziemnomorskiej roślinności i owoców sadu.

W gastronomii to eleganckie wydanie Nero d'Avola zachwyca wszechstronnością:

Sycylijska Klasa i Śródziemnomorska Elegancja:

Wino rewelacyjnie komponuje się z tradycyjną kuchnią sycylijską – makaronem Pasta alla Norma z bakłażanem i słoną ricottą, duszonym królikiem po sycylijsku (coniglio alla stimpirata) oraz aromatyczną caponatą. Znakomicie współgra z pieczoną jagnięciną, duszonymi policzkami wołowymi, stekiem z tuńczyka w ziołowej panierce, a także deską dojrzałych serów pecorino i caciocavallo.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz